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陜西省餐飲界舉辦系列活動共商陜菜發展大計
日期:2019-04-17 10:21:15  來源:陜西傳媒網(陜西日報)    字號: T | T

  日前,由省商務廳支持的陜菜交流系列活動在西安舉行。來自渭南、寶雞、榆林、商洛、漢中等地的烹飪協會及我省餐飲品牌代表,陜西烹飪大師和飲食文化學者約500多人參加活動,共商陜菜發展大計。
 
  此次活動包括陜菜主題宴席現場比賽、座談會等內容。現場比賽中,各地廚師大展技藝,推出的10余臺陜菜大型主題宴席各具特色。座談會上,我省餐飲界專家和學者就陜菜傳承、創新等方面提出了頗具價值的意見和建議。我省商務部門相關負責人從政策、推廣、食品質量等多方面就如何加快陜菜“走出去”進行了詳細闡述。與會人士紛紛表示,要各方合力、強強聯手共同推動陜菜發展。(崔春華)
(責任編輯:和諧陜西網)
    
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